Menukort

Her finder du Restaurant Det Ny Kronborgs menukort.

Forretter

Perlehøne Consomme

Brunet Veloute med urter, perlehøne og vagtel æg...................................................

65,-

Røget Kalv

Røget kalvefilet med salat, løg kompot samt sødt, surt og sprødt.........................

65,-

Rejesalat

med asparges,dild og majonæse på sprød toast.....................................................

65,-

Kyllingesalat

Bladsalat, asparges, gulerod smt sprød radise og plukket kyllingevinge...........

65,-

Crab Cakes

Indbagt krabbekød med Wasabicreme, urter og syre...............................................

65,-

Jomfru hummer

Jomfruhummer haler med hvidløgssmør og citron...................................................

65,-

Hovedretter

Steak Bearnaise Steak af oksemørbrad, serveres med baconsvøbt timbale, pommes frites og bearnaisesauce...........................................................................	199,-
Peber Steak Stegt med madagaskar-peber. og serveres med indbagte champignons og Kronborgs pebersauce...............	199,-
Whisky Steak Flamberet i whisky, serveret med stegt mini chorizo, samt Kronborgs whisky sauce....................................................................................	199,-
Kronborg Steak Serveres med stegt serrano skinke og rødvinsglace.............................................	199,-

Vælg selv din udskæring:

Oksemørbrad	Kalvemørbrad
200gr. 199,-	200gr. 199,-
300gr. 249,-	300gr. 249,-
400gr. 289,-	400gr. 289,-

Alle Steaks kan efter ønske flamberes ved bordet, min 2 pers (pr couv.) 10,-

Tilbehør

Hvidløgsbrød.................................................................................................................	30,-
Pesto / ostebrød med rødløg....................................................................................	30,-
Hvidløgssmør................................................................................................................	15,-
Salatbar som tilbehør.................................................................................................	39,-
Salatbar som hovedret..............................................................................................	119,-
Ekstra kartoffel: Vælg mellem
Pommes frites, stegte bådekartofler, brasede kartofler eller fyldt bagekartoffel..................................................................................................................	15,-

Fiskehovedretter

Sprødstegt Rødtunge

Rødtunge filet i krydder panade med karsesalat,

rød peberkorns dressing og kartofler med smør og havsalt ................................

199,-

Lakse steak

Steak af laksefilet med dampede grønsager,

ægte sauce med dildspidser og store cabers bær................................................

199,-

Specialiteter

Dådyrmørbrad

Dådyrmørbrad med stegte svampe, vindruer og bær.

Serveres med en let vildt-flødesauce, tilsmagt med sherry..................................

199,-

Wienerschnitzel

Schnitzel udskåret af kalvefilet, med pommes sauté,

ærter og sky-sauce........................................................................................................

129,-

Crepes suzette ( min. 2 Couverter )

Pandekager der flamberes i cognac med appelsin, nødder

og serveres med vaniljeis a part................................................................................

75,-

Desserter

Pandekager

Hjemmebagte pandekager med vaniljeis, jordbærmarmelade

og chokoladesauce.........................................................................................................

65,-

Banana split

Med vaniljeis og chokoladesauce................................................................................

65,-

Blødende chokolade kage

Lun chokoladekage med vaniljeis og frisk frugt........................................................

75,-

Iscocktail

Lækker italiensk is med chokoladesauce, flødeskum og

frisk frugt............................................................................................................................

65,-

Jordbær drøm

Friske jordbær med vanilje creme høvlet chokolade og dessert pesto.................

65,-

Børnemenuer

Sammensæt selv din hovedret kun Kr 59,- (vælg hovedret og tilbehør)

1	2	3
Burger med salat og dressing	Pommes frites	Pommes frites sauce
Frikadeller på spyd	Kartoffel bogstaver	Ketchup og remoulade
Kyllinge nuggets	Kartoffel røsti	Sur/sød sauce
Fiske fingre af Sej	Snurretoppe	Brun sauce

Priser på Carvery buffet til børn

0 - 4 år................................................................................................................................	39,-
5 - 8 år................................................................................................................................	59,-
9 - 10 år..............................................................................................................................	69,-

Børn der er fyldt 11 år, fuld pris:.............................................	Søndag til Torsdag: 99,-
	Fredag og Lørdag: 119,-

Børne desserter

Børne iscocktail................................................................................................................	39,-
Børne isvaffel....................................................................................................................	39,-

Besøg os på facebook

webdesign, cms & hosting by danaweb a/s

Restaurant Det Ny Kronborg // Løvenørnsgade 5, 8700 Horsens // Telefon: 75 62 12 78 // CVR:25638301 // E-mail: detnykronborg@stofanet.dk